Zestz
 
Achterhoekse wijnen doorstaan smaaktest
Categorieën: dining around, shopping

De allereerste productie van de Coöperatie Verenigde Achterhoekse Wijnboeren doorstaat met glans een serieuze smaaktest. Alleen de rode wijn, die smaakt vreemd.
De Coöperatie Verenigde Achterhoekse Wijnboeren presenteerde op 30 juni de eerste wijnen: een rode, drie witte en een rosé, meldt dagblad de Stentor. De Twentsche Courant Tubantia, waarmee de Stentor nauw samenwerkt, liet de vijf wijnen beoordelen door drie erkende vinologen/wijnproevers. Vier wijnen werden goed tot zeer goed ontvangen. Over de de vijfde gaan de vinologen in overleg met de wijnboeren: ‘daarmee is iets niet goed gegaan’.
Enkele proefnotities:
• De witte Merzling ‘is nog fragiel’, ‘ruikt naar nougat’, ‘voor zijn jeugdigheid heeft hij wel potentie’, ‘hij prikkelt, maar niet in positieve zin’, ‘heel benieuwd hoe deze wijn zich ontwikkelt.’
• De witte Johanitter ‘smaakt zoals hij ruikt. Explosief, herkenbaar. Deze wijn gaat niet snel vervelen’, ‘hier zou een goed restaurant wel 40 euro voor over hebben’.
• De rosé is ‘boers’, ‘maar dan wel in de goede zin van het woord’.
• De rode Regent heeft ‘bij het ruiken al iets afstotends’, ‘het kan zijn dat we net pech hebben met deze fles, maar hij is gewoon vies’.

  • NuJIJ
  • Hyves
  • Facebook
  • Twitter
  • email

Reageer