De Parijse brasserie FLO opent volgende week maandag de deuren van haar Amsterdamse vestiging.
De Franse Groupe FLO Paris, vooral bekend om zijn Parijse brasserieën als FLO, Julien en La Coupole, opent op 3 april een brasserie op de hoek van de Amstelstraat en Paardenstraat, nabij het Rembrandtplein in Amsterdam. Begin mei zal de officiële opening plaatsvinden, maar de exacte details daarvan worden nog niet bekendgemaakt, aldus een woordvoerster van het restaurant.
FLO Amsterdam komt naast het nieuwe Eden Rembrandt Square Hotel, dat ook begin april zijn deuren opent. De menukaart van FLO is volgens de woordvoerdster geïnspireerd op de typisch Franse ‘cuisine’ en ambachtelijk vakmansschap.

Lees hier de bespreking van het nieuwe restaurant.