-> Nieuw: Bardot-ijsjes
In de VS worden ze binnenkort gelanceerd: zogeheten Bardot-ijsjes met een kus. Ze vallen op door hun fraaie design. (Huffington Post)
-> Kinderen voor ‘t eerst onder toezicht gesteld om overgewicht
Drie kinderen van 6, 11 en 13 jaar zijn door de Kinderbescherming onder toezicht van jeugdzorg geplaatst omdat hun gewicht een bedreiging is voor hun gezondheid. Het beroep van de ouders werd door de rechter afgewezen. (De Volkskrant)
-> Anthony Bourdain en Nigella Lawson samen in een tv-programma
De Amerikaanse culischrijver Anthony Bourdain en de Britse tv-kok Nigella Lawson gaan een kookprogramma maken voor de Amerikaanse zender ABC. (Eater)
-> Stedelijk tuinieren ook in opkomst in Nairobi
Urban gardening is een trend. Op vele verlaten veldjes en daken in steden als Rotterdam, Berlijn en New York City leggen stadsbewoners moestuintjes aan. Ze willen hun eigen groenten verbouwen omdat die duurzaam en authentiek zijn. Ook in Nairobi is tuinieren in opkomst, meldt Global Voices. (360)
-> Nederlands eerste dakboerderij van formaat
Boven op het dak van een voormalig V&D-kantoor langs de A10 in Amsterdam dat duurzaam werd gerenoveerd, verrees een dakboerderij van 3000 vierkante meter. Een urban farm van dit formaat was er nog niet eerder in Nederland of Europa. (Bright)
-> Wat betekent het als Obama je restaurant bezoekt?
President Obama bezocht onlangs de sandwich shop Taylor Gourmet in Washington DC. Niet alleen namen de verkopen toe, ook op social media was het effect groots te noemen. (Huffington Post)
-> Filmpje: koffie zetten in 1961
In het promotiefilmpje ‘This Is Coffee’ (1961), gemaakt voor het Coffee Brewing Institute, komen nu uberhippe koffiezetmethoden zoals de sifon. (Bon Appetit)
-> Chique hotels hebben minikostgangers: bijen
Al jaren geleden hadden hotels een bijenkorf op het dak staan, maar nu is het booming. (The Republic) [Foto: blathlean]
-> Zoek de verschillen: Google-zoekresultaten naar een pizza in 2008 en 2012
Het grootste verschil: in 2008 presenteerde Google het beste van het web, tegenwoordig is het het beste wat Google zelf kan presenteren. En dat laatste wordt nu breed uitgemeten op je beeldscherm. (Buzzfeed)
-> ‘Allergeenvrij restaurant is wereldprimeur’
Een restaurant in Lyon serveert alleen gerechten die geen van de 11 meest voorkomende allergenen bevatten. ‘Een wereldprimeur. (Horeca Entree)
-> Elektriciteit uit je waterleiding
Een nieuwe start-up wil energie opwekken met behulp van de waterdruk in de leidingen. (Fact coExist)
Wat verder ter tafel komt:
-> ‘Nederlander wil niet zonder vlees’
-> Een op tien van thuiswonende ouderen is ondervoed
-> Frankrijk erkent Parkinson als beroepsziekte bij boeren
-> ‘Doorbraak in onderzoek naar gezondheidsaspect chocolade’
-> Starbucks gokt op gebak voor 80 miljoen euro
-> Eerste tweet van elBulli Foundation is live gegaan
-> Restaurant Quartier Sud in Amsterdam dicht
-> Van bankencrisis naar voedselbankencrisis
-> bol.com verbreedt aanbod met nieuwe koken en tafelen webwinkel
-> Huishoudapparatenmerk Princess komt met kookacademie
-> Colruyt verlaagt prijzen vanwege de dalende koopkracht
-> ‘Chinese wijnimport met 65 procent gestegen’
-> Derde Librije-kookboek Puurst officieel gelanceerd
-> Plofkip heeft een beroerd leven, maar is uitstekend voor het milieu
© Zestz / Ronald de Nijs 2012
