Uienfeest (Amsterdam) Een kwart miljoen uien van boer Flens: dit weekend gratis af te halen in Amsterdam. Want we zitten met een uienoverschot. Reden voor een uienfeestje van 30 maart t/m 1 april. [foto: SoraZG] Kom gratis aardappels halen (Amsterdam) Boer Krispijn uit Flevoland heeft dit jaar een prachtige oogst gehad: zijn schuren liggen vol. [...]
29.03.2012
In sciencefictionfilms kom je dit fascinerende beeld vaak tegen: een luchtruim waarin mensen in futuristische voertuigen reizen en robothelikopters rondvliegen. Dus toen we lazen over de TacoCopter, was onze aandacht gevangen. De TacoCopter, een samentrekking van Taco en Helicopter, is op dit moment the talk of the town. Op internet dan. Zou het echt kunnen: [...]
29.03.2012
Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: hyperdecanteren. Zoveel te doen en zo weinig tijd – dat is het uitgangspunt van zogenoemde lifehackers. Die daarom tijdbesparende oplossingen ontwikkelen voor dagelijks terugkerende tijdrovende klussen als het ontdooien van bevroren vlees en een granaatappel ontdoen van z’n pitjes. Op de website lifehacker.com staat een [...]
28.03.2012
De 12-jarige New Yorker David Pines schreef zijn eigen restaurantgids. En hoopt op een jaarlijkse update. Amerikanen. Ze hebben iets met superjonge talenten. Alweer vele jaren geleden schreven we hier over de twaalfjarige foodie David Fishman, woonachtig in de wijk Upper West Side, Manhattan, New York. Een restaurantcriticus in de dop. Een belofte. Paramount Pictures [...]
26.03.2012
Toen we er ruim 2 jaar geleden al eens logeerden, was de buurt rond Canal St. Martin nog wel erg ‘opkomend’. Nu is het de Parijse buurt-to-be. Net over het Canal runt de Bask Inaki Aizpitarte 2 innovatief-informele restaurants: Le Chateaubriand en Le Dauphin. De Parijse Bask-to-be. Zoals de algehele tendens momenteel in design, mode [...]
24.03.2012
Het verdere culinaire nieuws van deze week. Met onder andere: ‘Hopper in Rotterdam beste koffiebar van Nederland’, geur van voedsel beïnvloedt hoeveel iemand eet, wijnverkoop in Nederland licht gedaald en ‘Vlaamse sterrenkok Peter Goossens kampt met zware depressie’. -> ‘Hopper in Rotterdam beste koffiebar van Nederland’ ‘Beste koffiebar van Nederland’, zo mag Hopper uit Rotterdam [...]
23.03.2012
Culinair Filmfestival met Jane Eyre en The Artist (Grave) Filmcafé Grave verzorgt op zaterdag 24 maart voor de vijfde keer het Culinair Filmfestival, een arrangement waarbij liefhebbers lekker kunnen eten bij het zien van een bijzondere film in het Palazzo Theater in Grave: Jane Eyre en The Artist (foto). Pure Markt (Amsterdam) Op zondag 25 [...]
22.03.2012
‘Met het Receptenmeldpunt wilden we Oost-Europeanen en hun keukens in het zonnetje zetten. Want lekker eten en drinken verbindt mensen,’ vertelt Loethe Olthuis, culinair journalist voor onder andere de Volkskrant, aan Zestz. ‘Het moest een positieve “tegenhanger” worden van het Polenmeldpunt, ingesteld door de PVV. Maar het was beslist niet bedoeld als een politiek statement.’ [...]
21.03.2012
Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: Taqueria. Al jaren klopt de Mexicaanse keuken op de restaurantdeuren van de Verenigde Staten van Amerika. En al die jaren wordt hij dan ook telkens weer trouw getipt op de trendlijstjes voor het jaar erop. Maar tot voor kort behoorlijk vergeefs. Aan de westkust, met [...]