Zin in lekker Italiaans? In het weekend van 6 en 7 maart presenteert Loods 6 in Amsterdam de vijfde editie van Italia al Dente.
28.02.2010
Het verdere culinaire nieuws van afgelopen week. Met onder andere: topkok Sergio Herman doet vloeistoffen dansen en robots veroveren de keuken.
26.02.2010
Drie kookboeken bekroond om hun naslagwerkfunctie.
25.02.2010
Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: burrata.
25.02.2010
Het Nederlandse concept Restaurant Week is in steeds meer landen actief. Deze week volgde Singapore.
23.02.2010
De Franse topchef Alain Ducasse is pessimistisch over de kookkunsten van zijn landgenoten. ‘Koken is tegenwoordig een hobby voor in het weekend’.