Trendfoodwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: Hurley Old Spot. Deze witte keu met zwarte vlekken en mooie speklaag luistert officieel al eeuwen naar de naam Gloucester Old Spot en is Engelands oudste gevlekte stamboomvarken. Ze dankt haar populariteit vooral aan de worstjes (bangers) en bacon die ervan afkomen. Die faam groeide nog eens toen actrice-annex-multimiljonaire Liz Hurley (foto) haar eigen merk varkensvlees op de markt bracht. Afkomstig van op haar landgoed te Ampney Knowle in de Cotswolds wroetende Gloucester Old Spotjes die na een prettig buitenleventje eindigen op het slagersblok van de lokale beenhouwer Jesse Smith onder de zeer lucratief gebleken naam Hurley Old Spot. Wie wil niet zijn tanden zetten in Liz?

© Zestz 2008

Foto: Louisa Lampton

Powered by: Talkin’ Food, je personal foodtrendshopper