Het verdere culinaire nieuws van afgelopen week. Met onder andere: niet samen lunchen vanwege griep en Rob Geus komt met eigen wijn.

-> Niet samen lunchen vanwege griep
Als het komt tot een grootscheepse uitbraak van de Mexicaanse griep: niet samen lunchen in de bedrijfskantine en ook niet meer vergaderen. Dat adviseert Arbodienst Achmea Vitale.

-> Rob Geus komt met eigen wijn
Rob Geus, presentator van het tv-programma De Smaakpolitie krijgt het eerste flesje later deze maand uit handen van kok Joop Braakhekke.

-> Grote groei probioticamarkt maakt plaats voor forse daling
De oorzaak ligt in publiciteit omtrent een mislukt experiment door het Universitair Medisch Centrum (UMC) in Utrecht. In januari 2008 bleek dat 24 ernstig zieke patiënten met een alvleesklierontsteking overleden nadat onderzoekers van het UMC probiotica toedienden.

-> Meer etenswaren in kerstpakket 2009
In recessietijd worden minder kerstpakketten besteld omdat er minder personeel in dienst is. Maar bedrijven schrappen ze niet. Wel wordt bezuinigd op de inhoud en dat betekent meer voedsel en minder toeters en bellen.

-> Boer verkoopt groenten per meter grond
Groenteliefhebbers kunnen vanaf 19 augustus bij akkerbouwer Pieter Beije uit Lelystad eten per meter. Dit houdt in dat de consument tijdens de oogsttijd alle groente koopt die in een meter grond zit.

-> Bijensterfte een bedreiging voor liefhebbers van consumptie-ijs?
Niet alleen de productie van fruit en diverse groenten is afhankelijk van bestuiving door bijen. Ook de productie van consumptie-ijs kan in gevaar komen door gebrek aan bijen. IJsproducent Haagen-Dazs sponsort daarom onderzoek naar de bijensterfte.

Foto: ainudil

© Zestz / Ronald de Nijs 2009