Top-10 moeilijk te reserveren restaurants
Bij welke restaurants kun je als gast nauwelijks een tafel reserveren? Forbes.com stelde een internationale top-10 samen.
Lijstjes. We zijn er gek op. Nu komt Forbes.com met restaurants waar je moeilijk kunt reserveren. Reken op één à twee maanden wachttijd, met als hoogtepunt El Bulli in Spanje. Hier kun je pas in 2009 weer terecht.
-> Londen: Restaurant Gordon Ramsay
Bij Restaurant Gordon Ramsay kun je alleen telefonisch reserveren voor een diner over twee maanden.
-> Los Angeles: Pizzeria Mozza/Osteria Mozza
Ga uit van een wachttijd van zo’n dertig dagen bij Pizzeria Mozza/Osteria Mozza. Drukste aanvangsttijd in het restaurant: 19.30 uur.
-> New York: Babbo
Reken ook voor het Italiaanse restaurant Babbo een wachttijd van een maand voordat je er terecht kunt.
-> New York: Le Bernardin
Boek twee maanden van tevoren bij Le Bernardin, dat maar liefst vier Michelinsterren heeft.
-> New York: Per Se
Je kunt je rekening betalen, The New York Times in z’n geheel lezen voordat je iemand bij restaurant Per Se aan de lijn krijgt, aldus Forbes. En dan kun je er nog pas over twee maanden terecht.
-> New York: The Little Owl
Slechts zes van de tien tafels bij The Little Owl zijn een maand van tevoren te reserveren. De overige vier zijn voor de walk-ins.
-> Parijs: Le Comptoir
Toen Le Comptoir net opende, schreven verschillende foodblogs erover. En het is nog steeds een hit. Wachttijd: drie tot zes maanden voor deze eetgelegenheid waar je voor 50 euro een topdiner voorgeschoteld krijgt.
-> Spanje: El Bulli
Helaas: je kunt pas weer terecht in 2009. De tafels voor het jaar 2008 zijn volgeboekt, vermeldt de website.
-> Washington, D.C.: minibar
De minibar biedt aan slechts zes gasten plaats. Maak dertig dagen van tevoren al een reservering.
-> San Francisco: The French Laundry
Reken op twee maanden wachttijd bij The French Laundry.