Supperclub-baas Bert van der Leden begint vlak bij delicatessenbar Envy in Amsterdam iets nieuws: wijnbar Vyne.
De nieuwste aanwinst van Van der Leden aan de Prinsengracht 411 in Amsterdam wordt herkenbaar als het ‘zusje van’, maar krijgt een eigen karakter en uitstraling. Architectenbureau Concrete neemt de inrichting voor zijn rekening. Die zal veel eikenhout en roodkoperen tinten bevatten.
In Vyne zal de wijn-spijscombinatie centraal staan en dus is de menukaart daarop gericht met regelmatig veranderende hapjes. Er is een keuze uit ruim 250 flessen, waarvan een groot deel per glas is te bestellen.
De wijnbar krijgt ook een ruimte waar twaalf personen kunnen proeven; deze kan zeven dagen per week gereserveerd worden. Overigens zijn alle wijnen uit het assortiment straks ook via internet te bestellen.
Wanneer Envy z’n deuren opent is nog niet bekend.
[bron: Good2be.com]