Hap Moed! (Zaandam) Hap moed! biedt je een kortstondige, maar intensieve ervaring. Twee performers nemen je mee in een ongekende wereld van uitersten. Eetbare ingrediënten uit de wilde natuur prikkelen je smaakpapillen. En ook je andere zintuigen zullen niet onberoerd blijven. Op zaterdag 28 januari doorlopend van 12 tot 14, van 15 tot 17, van [...]

The Cube (Milaan) Vorig jaar landde het pop-up restaurant The Cube in Brussel. Nu doet het Milaan aan. Het futuristisch gebouw te midden van de klassieke architectuur van Milaan (foto) biedt in elk geval al visueel spectaculair. Geopend tot 26 april. Food=fashion forward eetervaring (Amsterdam) Van 20 t/m 28 januari kan iedereen aanschuiven voor ‘n [...]

Slideluck Potshow (Amsterdam) Amsterdam krijgt een vervolg op de eerste Slideluck Potshow, die in juni plaatsvond in Pakhuis de Zwijger. Op 14 januari is er een nieuwe editie van het internationale food & photography feestje, dat in steden als New York, Rio de Janeiro, Berlijn en Londen al laaiend populair is. Het concept is simpel: [...]

Van 15 januari t/m 1 april tonen kunstenaars en vormgevers in Stroom Den Haag scenario’s voor onze voedseltoekomst. Het startpunt van de expositie ‘Food Forward’ is de video ‘The Hunt’ van Christian Jankowski (DE) die de vervreemding tussen stedeling en voedsel humoristisch op scherp zet. John O’Shea (UK) zoekt de grenzen van de wet op [...]

Culinaire ballonvaart boven de Alpen Tijdens het ballonvaartfestival in Filzmoos in Oostenrijk (7 tot 14 januari) geeft ook het Nederlandse CuliAir luchtballonrestaurant van meesterkok Angélique Schmeinck en piloot Bas Spierenburg van BAS Ballon acte de présence. Volgens Schmeinck is mocht het festival nog niet eerder een culinaire ballon als deelnemer begroeten. Iedereen kan zich inschrijven [...]

WinterParade aan Tafel (toert door heel Nederland) De WinterParade aan Tafel, een variant op het zomerse theaterfestival de Parade, gaat tot en met 14 januari op tournee met de 120 meter lange ‘Tafel van de Idee’. Deze Tafel is eettafel en podium tegelijk, waarop acteurs, dansers, muzikanten en dichters hun kunsten vertonen. Ondertussen zorgt theaterkok [...]

Christmas market (Amsterdam) Op 17 december vindt de eerste UBKNM, ofwel kerstmarkt en -club voor één nacht (19-23 uur), in Amsterdam plaats. Het aanbod van microproducenten varieert van stoofpeertjeschutney tot aardpeercompôte en eggnog-ijs. Volg voor de laatste informatie de tweets van Zestz’ huisfoodtrendwatcher Marjan Ippel (@talkinfood), oprichter van de undergroundboerenmarkt. KRSTMRKT (Groningen) Op 17 en [...]

Bubbels in een bubble (Parijs) Op de patio van het Hilton Hotel in hartje Parijs is een bubbel neergedaald. Of liever gezegd: een bolvormige constructie van ontwerper Jean-Hugues de Châtillon. Je kunt tot 12 januari 2012 – tegen betaling van 25 euro – naar binnen (ook als niet-hotelgast) waar je dan wordt verwend met een [...]

Tiffany-taartje in Parijs Hotel Park Hyatt Paris-Vendôme in Parijs heeft voor een bijzonder taartje samengewerkt met Tiffany & Co. Het lijkt op een juwelendoosje in de bekende blauw/groene Tiffanykleur. Het taartje staat vanaf 1 december voor 14 euro op de kaart. (Park Hyatt Paris-Vendôme, 5 rue de la Paix, 75002 Parijs) Nationale antipakjesavond Karin Luiten [...]