Het is een internationale trend: do-it-yourself uitgeven – waarmee je de (traditionele) uitgever passeert. Zo publiceerde Zestz’ huisfoodtrendwatchter Marjan Ippel haar trendgidsen in eigen beheer. Wel kleven er risico’s aan: wat als je niet uit de kosten komt? Goed, je kunt je boek bijvoorbeeld uitgeven via TenPages.com, een uitgeverij waar schrijvers aan de hand van [...]
Op 8 februari heropent Fow Pyng Hu zijn Amsterdamse ramenshop Le fou Fow voor een half jaar. We spreken Fow Pyng Hu op het Internationaal Film Festival Rotterdam, waar zijn roadmovie Nick in première is gegaan. De film over een zelfingenomen souschef die op truffeljacht gaat, kon op goede reacties rekenen. ‘Al zijn er altijd [...]
Het verdere culinaire nieuws van deze week. Met onder andere: stadsmoestuinboek voor kinderen, Club Panama is failliet, Van der Valk gaat in wijn, bibliotheek leent bakblikken uit, Philips stopt met de Senseo, vliegveld heeft verticale moestuin, ophef over nieuwe site Slechterestaurants.nl en de nieuwste apps. -> Stadsmoestuinboek voor kinderen Kennen we dat al in een [...]
De Nederlandse modetekenaar Piet Paris waagde zich in 2010 aan het ontwerpen van een limited edition beugelfles van Grolsch. Nu neemt hij een heel servies voor zijn rekening. Hij maakte het serviesgoed samen met Jansen + Co. ‘We zijn er 2,5 jaar met het servies bezig geweest,’ vertelt Piet Paris aan Zestz. ‘De uitdaging was [...]
Recept voor een gratis diner? Eerste persoon die naar mobiel grijpt, betaalt de rekening. Zal dit spel aanslaan? Wie kent het niet: tijdens een dineetje in een restaurant nemen medegasten regelmatig de mobiel ter hand. Om vervolgens – soms midden in een gesprek – mail, twitter of facebook te checken. De Californische hiphopdanser Brian Perez [...]
Het verdere culinaire nieuws van deze week. Met onder andere: horeca gaat de winkelstraat achterna, mergpijp wordt wijnglas, ‘moestuinen in stad beperkt criminaliteit’, nieuw kookboek van Mark Bittman, ‘maak doggy bag in restaurant verplicht’, trend: 100 euro all-in avond in jonge sterrestaurants en Bagels & Beans start lichttherapiecafé. -> Horeca gaat de winkelstraat achterna De [...]
Uitgevers worden steeds selectiever in hun keuzes. Dat doet het kookboekenaanbod goed, merkt Zestz. Dit voorjaar verschijnen er vele culinaire parels. Een selectie. Vlees, vlees en nog eens vlees De aandacht voor vlees, ingezet afgelopen herfst, houdt nog even aan. Zo presenteert Herman den Blijker in juni Vlees (Carrera), waarin alles over en gerechten met [...]
Het is de droom van elke designer: je ontwerp komt op tv en vervolgens bezoeken kijkers massaal je website. Het overkwam de Britse Ali Miller. Haar porseleinen theeservies – voorzien van een aardrijkskundige afbeelding van Groot-Brittannië – figureerde in de BBC-serie Sherlock (over de detective Sherlock Holmes). Aan het eind van dezelfde avond was het [...]
Eerder schreven we hier over een kookboek van Ikea, waarin de ingrediënten op een zeer grafische manier in beeld waren gebracht. De makers ervan, fotograaf Carl Kleiner en styliste Evelina Kleiner, trokken ook de aandacht met hun opmerkelijke kook/reclamefilmpjes voor het Zweedse warenhuis. En nu ligt er nieuw werk van het dream team voor Ikea: [...]