
Zin in lekker Italiaans? In het weekend van 6 en 7 maart presenteert Loods 6 in Amsterdam de vijfde editie van Italia al Dente.

Zin in lekker Italiaans? In het weekend van 6 en 7 maart presenteert Loods 6 in Amsterdam de vijfde editie van Italia al Dente.
Het verdere culinaire nieuws van afgelopen week. Met onder andere: topkok Sergio Herman doet vloeistoffen dansen en robots veroveren de keuken.
Drie kookboeken bekroond om hun naslagwerkfunctie.

Foodtrendwatcher Marjan Ippel voedt Zestz met nieuw foodlingo. Deze week: burrata.

Het Nederlandse concept Restaurant Week is in steeds meer landen actief. Deze week volgde Singapore.

De Franse topchef Alain Ducasse is pessimistisch over de kookkunsten van zijn landgenoten. ‘Koken is tegenwoordig een hobby voor in het weekend’.