Op zaterdag 13 juni zendt radio 1 een live radioprogramma over eten en koken uit. Vooralsnog eenmalig, helaas.

Er zijn culinaire tijdschriften, websites, blogs, tv-programma’s, maar radioprogramma’s op dit gebied ontbreken. Kunststof-presentator Petra Possel (NPS), Kookboekhandel-eigenaar Jonah Freud, programmamaker Francien Knorringa (Concepts-To-Go) en verslaggever Chris Bajema hebben de handen ineengeslagen. De NPS krijgt (voorlopig) eenmalig de mogelijkheid om een culinair programma te laten horen in het RadioLab, een podium voor radiomakers van alle omroepen.

Nieuwe haring & kippeleverpaté
Wat kunnen we zaterdag 13 juni verwachten? Criticus & allesweter Johannes van Dam behandelt de nieuwe haring (13 juni is Vlaggetjesdag). Caroline Zeevat vertelt over koken uit eigen (volks)tuin en Mangiare gaat eend koken bij Henk Spaan & Harriët Mastboom. Verder worden kippeleverpaté’s uit drie verschillende kookboeken geproefd. Ze zijn naar verschillende receptuur bereid door kookboekenspecialist Jonah Freud. Ook komen verantwoord vis eten en horeca in tijden van crisis aan bod.

Mangiare, zaterdag 13 juni, 19-20 uur op radio 1

© Zestz 2009