Een handzaam boekje biedt een overzicht van alle tot nu toe bekende E-nummers en hun bijwerkingen. Een gesprek met Will Jansen, vertaler en uitgever van de gids.

Auteur Filip Verheyden en culinair fotograaf Tony Le Duc leggen het culinair erfgoed van België vast.

De Kunsthal is tevreden over het bezoekersaantal van het eerste festival voor chocoholics.

Op meer dan 1500 locaties in Nederland vinden er deze week culinaire activiteiten plaats.

Afgelopen zondag zijn de Helden van de Smaak 2007 bekendgemaakt: chefkok Dick Soek en kaasmaker Jan Dirk van der Voort. En het publiek koos z’n eigen favoriet.

In de tijdelijke ‘Oerbroodwinkel’ is de Oer-Primeur verkrijgbaar, een brood dat maar enkele weken van het jaar wordt gebakken.

De keuze is uit praktische overwegingen: miswijn verzuurt te snel.

Chef-kok Stefan van Sprang en sommelier en maître Robbert Veuger hebben op 19 september hun eigen restaurant geopend. Eerder werkten ze bij Restaurant Ron Blauw.

Op 22 september opent de eerste Leonidas Chocolates&Café z’n deuren in Valkenburg.