Consumenten missen op de kaart groente, vis, caloriearme, verse en vernieuwende producten. Dat blijkt uit het Nationale Horecaonderzoek 2005.
23.11.2005
EkoPlaza opent eind 2006-begin 2007 een tweede biologische supermarkt. Dit meldt BioFair.nl.
23.11.2005
Op 15 november verscheen bij de Belgische uitgeverij Homarus SERGIO, een box met drie boeken gewijd aan twee sterren kok Sergio Herman.
22.11.2005
Op 11 december organiseert het culinaire blad Elle Eten samen met Elle Wonen een gratis lezersdag in het Utrechts Dutch design Center.
21.11.2005
Google heeft Google Base live gezet. Iedereen kan nu bijvoorbeeld zijn recepten online plaatsen.
20.11.2005
Culinair consulente Anneke Ammerlaan meent dat het concept ‘biologisch’ langzamerhand achterhaald is. Die uitspraak doet zij in het Elsevier Thema ‘Aan tafel’ van november.
20.11.2005
Onlangs is Elsevier Thema ‘Aan tafel’ verschenen. Dit nummer wil maar niet schitteren.
19.11.2005
Sinds 10 november is de productenlijn van Jamie Oliver in Nederland verkrijgbaar.
18.11.2005
Dit jaar leverde een heel goede Beaujolais Nouveau, aldus vinoloog Hubrecht Duijker.