Minder-allergene appelrassen zijn een stap dichterbij gekomen dankzij een promotieonderzoek van Zhongshan Gao, onderzoeker bij Wageningen Universiteit.

Groot-Brittannië heeft kennisgemaakt met Anheuser-Busch’s B E. De ‘E’ staat hier voor Extra, ofwel caffeïne, ginseng, guarana en een fruitsmaak (bramen, kersen en frambozen). De producent mikt met het bier, geserveerd in een zwart met rood blikje, op het uitgaanspubliek.

Nieuw is het niet, lekker is het wel: een glas koude melk bij de boer tappen.

Driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle heropent in september met een geheel nieuw interieur. De oude inboedel wordt op 31 juli geveild.

Het Rijksmuseum viert vrijdag 15 juli Rembrandts 399ste verjaardag met een ontbijt in de tuin van het museum.

In november wordt in Italië een ‘sprekend etiket’ gepresenteerd. Deze geeft informatie over onder andere de herkomst van de wijn en de gerechten waar de wijn bij past.

Uitgenodigd voor een diner bij vrienden thuis? Neem je eigen eten mee.

Berenice Madrigal, studente viticultuur en Oenologie aan de University of California, schreef een proefschrift over het niet samengaan van de smaken van rode wijn en kaas.

Vanaf 7 juli brengt Max Havelaar vier Zuid-Afrikaanse eko-wijnen op de Nederlandse markt. Ze zijn exclusief bij Plus supermarkten verkrijgbaar.